Przejdź do głównej zawartości

Posty

GRILLOWANA ZUPA Z TORTELLONE hilcona

Najnowsze posty

IMIENINOWY TORCIK PIETRUSZKOWY Z MORELAMI

Trwa właśnie kampania Uczymy się słodzić, która ma na celu uświadomienie społeczeństwu, że cukier jest potrzebny naszemu organizmowi. Podczas kampanii nauczymy się jak słodzić, aby było zdrowo.

Cukier jest dobry jeżeli używamy go z głową. Ważna jest również aktywność fizyczna.


Ja przygotowałam dziś dla Was wyjątkowy imieninowy torcik  pietruszkowy

Czego potrzebujemy:
3 jajka
5 łyżek oleju kokosowego
3/4 szklanki CUKIER POLSKI
1 szklanka mleka
2 szklanki mąki
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta imbiru
2 korzenie pietruszki
1/2 łyżeczki cukru waniliowego.

Krem:
800 g serka typu greckiego
1/4 szklanki cukru pudru CUKIER POLSKI
1 łyżka żelatyny

morele do dekoracji

Pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce. Mąkę mieszamy z imbirem i proszkiem do pieczenia.
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli.

Żółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy olej i mleko. Wszystko mieszamy. Dodajemy do masy pietruszkę, mąkę i cukier waniliowy. Dokładnie mieszamy. Dodajemy białka i mieszamy do poł…

TARTALETKI TRUSKAWKOWO-LIMONKOWE

Mamy sezon na truskawki więc w kuchni u nas czerwono.

Zapraszam Was na pyszne, łatwe tartaletki truskawkowe w nutą limonki

"Limonka ma więcej witaminy C niż cytryna. Ponadto w jej składzie znajdziemy witamy z grupy B oraz witaminę A. Składa się ona również z minerałów, głównie miedź, żelazo, potas, wapń, fosfor. Jednakże to nie minerały tworzą jej właściwości, lecz duża zawartość witaminy C i bioflawonoidów, które wykazują silne działania oczyszczające, rozkurczowe oraz przeciwzapalne"

"Pachnące, słodkie, bogate w cenne mikroelementy, na wiele przeróżnych sposobów wykorzystywane w kuchni - truskawki. W smakowych rankingach Polaków owoce te zajmują drugie, po jabłkach, miejsce. I w przeciwieństwie do jabłek nie są symbolem raju utraconego, a uczucia najbardziej charakterystycznego dla ludzkości – miłości."

Kampania "Uczymy jak słodzić" powstała, aby pokazać społeczeństwu czym tak naprawdę jest cukier, jaka jest jego rola w naszym organizmie oraz po to ab…

SZPINAKOWE TARTALETKI Z POMIDOROWO-ZIOŁOWE

Lubimy róznego rodzaju tarty. Są szybkie, proste i smaczne. Dzisiaj tartaletki szpinakowe z pomidorami i sosem ziołowym od WINIARY
Składniki:
60 g. płatków śniadaniowych
140 g. mąki
58 ml. oliwy z oliwek
75 ml wody
1 jajko
3 łyżki sosu ziołowego Winiary
15 g. szpinaku
3 czerwone pomidory
3 żółte pomidory
sól
pieprz

W razie potrzeby można dodać odrobinę mąki.Ciasto rozwałkowujemy. Foremki do tartaletek wykładamy ciastem. Nakłuwamy widelcem i podpiekamy ok 7-8 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Na podpieczone tartaletki smarujemy sos ziołowy, a następnie pokrojone w plastry pomidory. Pomidory układamy naprzemiennie kolorami aby utworzyły ładną "mozaikę".







Przyprawiamy solą, pieprzem oraz pokrapiamy odrobiną oliwy z oliwek. Podajemy na ciepło lub zimno z sosem ziołowym WINIARY
Mąkę mieszamy z płatkami oraz szpinakiem i solą. Dodajemy wodę, oliwę z oliwek oraz jajko. Ugniatamy do momentu aż ciasto nie będzie się kleiło.

'Przepis bierze udział w Konkursie na przep…

LODY Z MASŁA PALONEGO

Ostatnio u mnie bardzo lodowo :) Zapraszam Was na kolejny letni przepis


masło palone
1 kostka masła

lody
1,5 szkl. śmietanki 30%
2,5 szkl. mleka
100 g cukru
100 g masła palonego
5 żółtek.

Przygotowujemy masło palone.
Kostkę masła

Masło kroimy na mniejsze części i wrzucamy na patelnię o jasnym dnie. Na małym ogniu podgrzewamy masło aż uzyska złoty kolor. (uwaga żeby nie przypalić masła). Jak masło jest gotowe to przelewamy do zimnego naczynia.

Śmietankę i mleko podgrzewamy do zagotowania. Żółtka z cukrem ubijamy na puszystą masę a następnie dodajemy przestudzone mleko ze śmietanką. Dodajemy masło palone i gotujmy aż zgęstnieje. (Nie możemy doprowadzić do wrzenia bo zetną nam się żółtka).

Lekko gęsta masę schładzamy. Następnie przekładamy do pojemnika i zamrażamy w zamrażalce przez ok 4-5 godzin. Co ok godzinę mieszamy nasze lody aby nie wytworzyły się kryształki lodu. Wyjmujemy kilka minut przed podaniem.

LODY GROSZKOWE-BANANOWE ZROBIONE Z MIŁOŚCIĄ

Dzisiaj chce się z Wami podzielić historią pewnych lodów. Od zawsze jak pamiętam lody wcinałam jedne po drugim. Potrafiłam iść do sklepu 3 razy w ciągu dnia aby kupić ponownie swoje ulubione lody. Babcia jednak zauważyła, że nie jem owoców i warzyw. Obiady dziubię, a na śniadanie pędzę do sklepu po lody.

Na nic były jej prośby, błagania aby zjadła coś pożywnego. Pewnego dnie babcia miksowała coś w kuchni. Ja jak to dziecko zajrzałam w biegu do kuchni i poleciałam dalej na podwórko. Po kilku godzinach babcia zawołała na obiad... jednak powiedziała, że dziś ma dla mnie na deser niespodziankę. Postawiła jeden warunek. Mam zjeść cały obiad.

Ja zachęcona tym spałaszowałam zupę i drugie danie... gdy babcia wnosi na stół pucharek lodów. Lody były zielone, a w środku widziałam kawałki czekolady. Oczy zaświeciły mi bardziej niż słońce na niebie.

Gdy zjadłam te lody babcia spytała mnie się, czy mi smakowało. Bez zastanowienia odpowiedziałam, że OCZYWIŚCIE. PRZECIEŻ KOCHAM LODY.

Wtedy babcia powi…

KRAKERSY Z CHIA

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia dlatego ważne jest aby zjeść rano coś zdrowego. Zapraszam więc na ulubione śniadanie mojego męża Krakersy

Lubella to nie tylko makarony i mąki. To też pyszne i pożywne płatki. Nowością jest CORN FLAKES kakao i miód.

Skład produktu
Mąka kukurydziana, cukier, kakao DecoMorreno o obniżonej zawartości tłuszczu 6,0%, ekstrakt słodowy jęczmienny, sól, miód 0,5%, aromaty. Produkt może zawierać mleko i soję.

Czego potrzebujemy:
1/3 szklanki sezamu 1/3 szklanki słonecznika 1/3 szklanki siemienia lnianego 1/ szklanki chia 3 łyżki płatków śniadaniowych Corn Flakes Kakao i Miód Lubella 1/4 szklanka płatków kokosa 1/4 szklanki rodzynek łyżeczka soli pół łyżeczki kminku 1 1/4 szklanki wody




Płatki kokosa prażymy. Suche składniki (prócz płatków) blendujemy na mniejsze kawałki. Dodajemy płatki oraz dolewamy wodę. odstawiamy na ok 15 minut. Mieszamy. Jeżeli masa nie jest kleista to odstawiamy jeszcze na 10-15 minut. Jeżeli jest odpowiednia to przechodzimy do dalszych krokó…