Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z grudzień, 2016

REKOMENDUJ.TO TCHIBO CAFISSIMO PURE

Jakiś czas temu dostałam do testów ekspres Tchibo Cafissimo Pure wraz ze 150 kapsułkami.

Tchibo pisze o nim tak:

Nowy ekspres Cafissimo PURE oferuje dokładnie to, czego potrzebuje prawdziwy smakosz najwyższej jakości kawy Tchibo zamkniętej w kapsułkach Cafissimo. Wystarczy nacisnąć jeden z trzech przycisków, by przygotować aromatyczne espresso, caffè crema z delikatną pianką albo łagodną kawę parzoną, a w razie potrzeby także filiżankę doskonałej herbaty.

Dzięki opatentowanemu systemowi zaparzania i trzem poziomom ciśnień wybrana przez Ciebie kawa jest przygotowana w optymalnych warunkach. Piękny, praktyczny design sprawia, że ekspres Cafissimo PURE będzie doskonale pasował do każdej kuchni – zarówno tej urządzonej nowocześnie, jak i tej w klimacie retro.

Zgadzam się z tymi słowami. Kawa z kapsułek nie smakuje sztucznie ale jak prawdziwa kawa. Na wierzchu kawy uwidacznia się crema dzięki, której możemy poczuć się jakbyśmy pili kawę w najlepszej restauracji. 
Sami możemy wybrać c…

CZEKOLADOWE CIASTO GOTOWANE W SŁOIKU

Czym jest dla pieczenie? Jest to dodawanie najlepszego składnika jakim jest miłość. Dodawanie swojego serca. Dodawanie swojego zaangażowania. Pieczenie to dla mnie odstresowywanie się od codzienności. Uwielbiam patrzeć jak kuchenna magia działa. Uwielbiam patrzeć jak mikser tańcuje w rytm własnej muzyki a łyżka przygrywa mu tak jak potrafi.

A teraz pytanie ode mnie. Z czym Wam się kojarzą słoiki? Wiadomo weki i to co przyjezdni przywożą ze sobą do Warszawy. Ale czy jedliście ciasto w słoiku? A czy gotowaliście kiedykolwiek ciasto? Jeżeli nie to spróbujcie. Magia w najwyższym wydaniu.

Składniki:
2 tabliczki czekolady mlecznej
250 g masła
1 łyżka oleju rzepakowego
250 g cukru
450 g mąki pszennej
100 ml mleka
200 g chałwy
40 g kakao
4 jajka
szczypta przyprawy do piernika
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sok z pomarańczy
2 łyżki orzechów włoskich posiekanych
posypka delecta DEKORADA karmel

Suche składniki wymieszać ze sobą.

Masło utrzeć z cukrem. Dodawać po jednym jajku oraz wlać sok pomara…

ROLADKI Z KURCZAKA Z PUREE Z ZIELONEGO GROSZKU I SOSEM CZEKOLADOWYM

Dzisiaj pokaże Wam danie proste ale zarazem zaskakujące. Połączyłam mięso drobiowe z czekoladą i groszkiem.

Efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania

2 piersi z kurczaka
300 g zielonego groszku
1 pomidor
200 g czekolady gorzkiej
80 ml wiśniówki
80 ml mleka skondensowanego
pół łyżeczki chilli w proszku
kiełki groszku
sól, pieprz

Groszek blanszować przez 5 minut. odcedzić i zmiksować. Doprawić solą i pieprzem.

Kurczaka rozbić na cienko. Nałożyć puree z groszku i na to pokrojony w paski pomidor.
Zwijamy. Roladki obwijamy dodatkowo folią aluminiową.

Pieczemy pół godzin w 180 st.

Przygotowujemy sos: czekoladę rozpuszczamy. dodajemy wiśniówkę, skondensowane mleko, chili oraz szczyptę soli i wymieszać aż wszystko się połączy.
Roladki odwijamy z folii aluminiowej. Kroimy na mniejsze części i podajemy z sosem czekoladowym.

CZEKOLADOWE RAVIOLI Z SOSEM KARMELOWYM

Witam Was wieczorową porą :)

Lubicie czekoladę? Ja tak. Lubicie kuchnię włoską? Ja tak. A lubicie pierogi? Ja tak :)

Zapraszam Was dziś na czekoladowe włoskie pierogi tzw ravioli

250 g mąki pszennej3 łyżki kakao 1/2 szklanka wody2 łyżki cukru1 op. serka maskarponeśmietana kremówkaodrobina soku z cytrynyszczypta cynamonu1 gruszkaszczypta cukru pudru1 tabliczka czekolady karmelowej białe 150 ml śmietany kremówkigarść pałek migdałowych


CIASTO: cukier rozpuszczamy w gorącej wodzie. Mąkę mieszamy z kakao i dolewamy wodę z cukrem. Ugniatamy ciasto aż będzie elastyczne. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na pół godziny. Ciasto kroimy na pół. Jedną część ugniatamy i wałkujemy na cienko. Potem to samo robimy z drugą połową ciasta.   

FARSZ: Ubijamy śmietankę mikserem. dodajemy serek, sok z cytryny, cynamon i cukier puder. Mieszamy wszystko. Kroimy gruszkę w kostkę i dodajemy do farszu. delikatnie mieszamy. 

SOS: czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. śmietankę podgrzewamy. dolewamy do cz…

BABECZKI Z GOTOWANYMI GRUSZKAMI W CYDRZE

Gruszki... czekolada... cydr... 3 słowa które wywołują wspomnienie radości, szczęścia, zaskoczenia. Było to kilka lat temu. Miałam może 2 parę lat i bardzo zły dzień. Nic nie szło po moich myślach, a do czego się dotknęłam - psułam. Łzy same leciały mi z oczu i kiedy po powrocie do domu mama mnie zobaczyła wiedziała, że coś się stało.

Ja zamknięta w pokoju nie widzę sensu aby cokolwiek robić położyłam się oczami do ściany gdy nagle usłyszałam ciche puknięcie w drzwi. W głowie wykrzyczałam sobie że pewnie to mama która chce wiedzieć co jak i dlaczego. I dlaczego nie rozumie, że potrzebuje być sama. Jednak powiedziałam aby weszła. Mama wychylając się zza drzwi niosła coś w ręku. Zaskoczyła mnie bo powiedziała, że jak będę chciała to sama zacznę rozmowę ale Ona zaprasza mnie na babeczki z herbatą. Niezadowolona ale poszłam bo nie chciałam robić przykrości mamie.

Niezadowolona byłam do pierwszego kęsa babeczki. Ta orkiestra wielu smaków w gardle wydawała najpiękniejsze dźwięki jakie mogła…