Przejdź do głównej zawartości

GOFRY BATATOWE Z KOPERKIEM

Idealne. Chrupiące. Śniadaniowe.... gofry z batatów.

Bataty uwielbiam za tę słodycz, którą mają w sobie :)

Składniki:
40 g ugotowanych batatów
100 g masła
4 jajka
240 ml kefiru
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia WINIARY
sól
pieprz
koperek posiekany 1 łyżka (opcjonalnie)
plastry ulubionej szynki (np. boczek wędzony)
jajka


Ziemniaki trzemy na tarce o grubych oczkach.

Masło rozpuszczamy w rondelku i czekamy aż przestygnie. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą, pieprzem, koperkiem.
Masło dodajemy do ziemniaków i mieszamy. Dodajemy jajka, kefir oraz miksujemy. Łączmy sypkie produkty z masą batatową.
Nagrzewamy gofrownicę i pieczemy do zarumienienia.

Plastry szynki podsmażamy. Przygotowujemy jajka sadzone.

Gofry podajemy z jajkiem sadzonym i szynką.



 Przepis bierze udział w Konkursie na przepis miesiąca na Winiary.pl'

Komentarze

  1. Mam jednego "zbędnego" batata;) Chętnie zrobię takie gofy:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda wyśmienicie i na pewno zaskakuje smkiem

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie wygląda,świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  4. bataty to jest to co lubię, wiec pomysł an gofry brzmi pysznie

    OdpowiedzUsuń
  5. jeszcze nie jadłam ale wyglądają zachęcająco

    OdpowiedzUsuń
  6. Muszę przy okazji wypróbować bo zachęcająco wyglądają🙂

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają przepysznie <3 że też nie wpadłam na to, że można wykorzystać bataty w gofrach :O

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

CIASTO MAXI KING

Dziś coś maxi czyli maxi king :P
Maxi słodkie, maxi kaloryczne, maxi pyszne, maxi duże ;)


Spód
Biszkopty 200 g masło 100 g nutella 3 łyżki środek
masa kajmakowa 1 puszka���������������������������������������������������������������������������������������������������������…

RAFAELLO

Dziś Wam proponuje znane wszystkim, bardzo kokosowe i bardzo smaczne kulki Rafaello :)

woda 125 ml masło 200 g cukier 200 g mleko w proszku 250 g wiórki kokoso…

FASZEROWANE CEBULE W BOCZKU Z KETCHUPEM MIĘDZYCHÓD

Dziś coś co można upiec lub ugrillować.

Polecam. Mięso w połączeniu z warzywami i ketchupem jest nieziemsko dobre. Do tego boczuś... mniam

1/2 kg mielonego mięsa
2 marchewki
2 cebule w całości
1 cebula do posiekania
szczypiorek
kilka pieczarek
sól
pieprz
1 łyżka ketchupu
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka sosu sojowego
2 op. boczku

Mielone mięso mieszamy z pokrojonymi w kostkę pieczarkami, marchewkami, posiekaną cebulą i szczypiorkiem. Przyprawiamy, dodajemy przyprawy ketchup majonez i sos sojowy. Mieszamy.

Cebulę obieramy i oddzielamy cebulę tak aby powstały białe muszelki. Z mięsa formujemy kule i obtaczamy z dwóch stron połówkami cebulowych muszelek. Owijamy kule boczkiem.

Pieczemy w temp. ok 40-50 minut.