Przejdź do głównej zawartości

LODY Z MASŁA PALONEGO

Ostatnio u mnie bardzo lodowo :) Zapraszam Was na kolejny letni przepis


masło palone
1 kostka masła

lody
1,5 szkl. śmietanki 30%
2,5 szkl. mleka
100 g cukru
100 g masła palonego
5 żółtek.

Przygotowujemy masło palone.
Kostkę masła


Masło kroimy na mniejsze części i wrzucamy na patelnię o jasnym dnie. Na małym ogniu podgrzewamy masło aż uzyska złoty kolor. (uwaga żeby nie przypalić masła). Jak masło jest gotowe to przelewamy do zimnego naczynia.

Śmietankę i mleko podgrzewamy do zagotowania. Żółtka z cukrem ubijamy na puszystą masę a następnie dodajemy przestudzone mleko ze śmietanką. Dodajemy masło palone i gotujmy aż zgęstnieje. (Nie możemy doprowadzić do wrzenia bo zetną nam się żółtka).

Lekko gęsta masę schładzamy. Następnie przekładamy do pojemnika i zamrażamy w zamrażalce przez ok 4-5 godzin. Co ok godzinę mieszamy nasze lody aby nie wytworzyły się kryształki lodu. Wyjmujemy kilka minut przed podaniem.

Komentarze

  1. Wygladaja pysznie, musze wyprobowac.

    OdpowiedzUsuń
  2. Kurczę, ciekawy przepis. Tylko skąd wziąć masło palone?? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W przepisie jest jak zrobić masło palone :)

      Usuń
    2. Ahaa, ok :) A myślałam, że gdzieś to masło się kupuje :)

      Usuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

ŁATWY KOMPOT Z GRUSZEK NA ZIMĘ

Pewnie w większości domów zaczęły się przygotowania do zimy. Smutno mi jest kiedy pomyślę, że niedługo znikną z targu letnie owoce a pojawi się jesienna dynia.
Dziś proponuje Wam bardzo łatwy sposób na kompot z gruszek.
Składniki: 4 kg gruszek
2 łyżki cukru na słoik
3 goździki na słoik
woda
Gruszki obieram, kroję w ćwiartki i wykrajam ogryzek. Do każdego słoika wkładam gruszki, wsypuje cukier i dodaje goździki. Zalewam ciepłą wodą i zakręcam słoik. Pasteryzujemy owoce przez ok 20 minut.

A Wy co przygotowujecie na zimę?

CIASTO MAXI KING

Dziś coś maxi czyli maxi king :P
Maxi słodkie, maxi kaloryczne, maxi pyszne, maxi duże ;)


Spód
Biszkopty 200 g masło 100 g nutella 3 łyżki środek
masa kajmakowa 1 puszka���������������������������������������������������������������������������������������������������������…

FASZEROWANE PARÓWKI

Śniadanie to podobno najważniejszy posiłek dnia. Zazwyczaj je się kanapki lub płatki na mleku. U nas często są naleśniki, ale też czasami przygotuje coś innego. Jak byłam mała to uwielbiałam parówki z wody z ketchupem i kajzerką. Nastały czasy jednak kiedy słyszy się, że parówki to zło.  Ja jednak kiedyś pisałam, że nie jestem za tym aby na siłę być na diecie bezglutenowej, bezmlecznej, wegetariańskiej czy innej. W domu jemy to na co mamy ochotę... nawet jeżeli są to parówki.
Ja użyłam do przygotowania śniadania parówek z szynki. Nafaszerowałam je następnie warzywami i posypałam serem



Składniki: 1 op. parówek 2 pomidory 1 cebula garść startego żółtego sera szczypiorek sól pieprz
Parówki nacinamy na górze tak aby powstała kieszonka.
Pomidory i cebulę kroimy w drobną kostkę. Szczypiorek siekamy. Pomidory, cebulę mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Kieszonki parówek faszerujemy pomidorami z cebulką. Na wierzch dodajemy warstwę żółtego sera.
Parówki pieczemy kilka minut w nagrzanym pie…