Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z październik, 2017

SOK KUBUŚ DOMOWEJ ROBOTY

Nie jesteśmy z mężem za tym aby robić wszystko w domu. Kupujemy soki a nawet napoje gazowane. Lubimy jednak próbować i sprawdzać czy rzeczywiście da się zrobić coś podobne w smaku jak coś na sklepowej półce.
Jako, że dziś jest sobota a ja nie musiałam iść do pracy od rana szalałam w kuchni. Zrobiłam domowej roboty sok Kubuś. Muszę przyznać, że smak jest rewelacyjny i bardzo podobny do tego ze sklepu. Ja użyłam do soku cukru jednak można spokojnie zastąpić go ksylitolem lub syropem z agawy. Można również nie używać nic ale wtedy smak będzie inny :)
Składniki: 400 g marchewki 4 banany 4 łyżeczki cukru 4 łyżki soku z cytryny 4 szklanki wody
Marchewkę obrać, pokroić w plastry i gotować wraz z cukrem w wodzie przez 20 minut (do miękkości). Po tym czasie ostudzić i dodać pokrojonego banana i sok z cytryny. Zblendować na gładką masę.  Opcjonalnie można dolać wody lub dosłodzić jeżeli sok wyszedł dla Was za mało słodki.
Smacznego!

SPAGHETTI W WIEJSKIM KLIMACIE

SPAGHETTI W KLIMACIE UNICORNE

SPAGHETTI W JESIENNYM KLIMACIE CZYLI MAKARON Z DYNIĄ W POMIDORZE

Dzień makaronu zbliża się wielkimi krokami. Ja dziś też nie miałam czasu na przygotowanie mięsa.Zrobiłam więc makaron, który sprawdzi się w każdej sytuacji.

Do przygotowania dania użyłam typowo jesienną dynię, Dynia ma małą ilość kalorii a także jest bogata w witaminy i mikroelementy.
300 g makaronu spaghetti Lubella
300 g dyni
100 g szynki parmeńskiej
1 ząbek czosnku
70 g masła
50 g parmezanu
1 papryczka chilli
1 szt cytryny
sól
                                             pieprz                                        szałwia cięta
Makron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Po zblanszowaniu pomidora ucinamy jego górę i wydrążamy środek.
Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem. Dynie kroimy w kostkę i dusimy ok 4 minut. Czosnek kroimy, chilli siekamy, szynkę parmeńską kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy do dyni oraz przyprawiamy szałwią. Do dyni dodajemy ugotowany makaron
Pomidory faszerujemy makaronem. Przyprawiamy solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny. Posypujemy startym serem.
#Lubella #Świato…

GNIAZDA MAKARONOWE Z RODZYNKAMI I NUTĄ PIERNIKA

Niedługo Dzień makaronu. Dzień Makaronu został ustanowiony w 1995 roku z inicjatywy 40 producentów. Dzień ma na celu pokazać, że makaron jedzony jest na całym świecie.
Chińczycy uważają, że pierwszy makaron powstał w Chinach 4 tyś lat temu, a Włosi twierdzą, że to w Rzymie narodził się na niego pomysł.
Makaron jest produktem uniwersalnym a także łatwym w przygotowaniu. Te cechy sprawiają, że Polacy pokochali makaron. Można przygotować go na różne sposoby. Na słodko. Na wytrawnie. Możemy zrobić zwykłe spaghetti a także zapiekankę makaronową.
Składniki:
120 g makaronu spaghetti Lubella
130 ml śmietanki 30%
10 g cukru trzcinowego
30 g miodu
12 g mąki ziemniaczanej
1 jajko
1 żółtko
1 przyprawa do piernika
100 g rodzynek
rum

Rodzynki zalewamy rumem i zostawiamy na 2 godziny. Makaron gotujemy przez połowę czasu podanego na opakowaniu. Śmietankę, cukier trzcinowy, miód, mąkę, jajko, żółtko i przyprawę do piernika miksujemy i zostawiamy chwilę. Foremki do muffinów smarujemy masłem i obsypujemy …

ZUPA GRZYBOWA NA BIAŁYM WINIE

Bardzo lubimy z mężem jeść wszystko co grzybowe.  Ta zupa jest jedną z naszych ulubionych bo robi się ją szybko a jest przepyszna. Do tego ziemniaki, śmietana i... wino i jesteśmy w raju.
Grzyby podsmażałam na maśle który uwydatnia smak grzybów.

Do zupy wykorzystałam bulion #Krakus aby było  #smacznieiszybko. Spróbujcie!

Składniki:
300 g grzybów
2 łyżki masła
1 cebula
1/2 kg ziemniaków
szczypta oregano
1/3 szklanki białego wytrawnego wina
1 litr bulionu zrobionego z bulionu KRAKUS warzywnego
150 g śmietanki
sól, pieprz


Cebulę kroimy w kostkę. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
Na rozgrzanym maśle szklimy cebulę. Dodajemy ziemniaki i smażymy ok 3 minut. Następnie dodajemy pokrojone grzyby oraz suszone oregano, sól i pieprz. Smażymy 3 minuty. Zalewamy winem i dusimy.
Całość zalewamy bulionem i gotujemy do uzyskania miękkości ziemniaków. Doprawiamy solą i pieprzem.

Na sam koniec zabielamy zupę śmietanką.






MINI ZAPIEKANKI MAKARONOWE Z JABŁKAMI Z BABCINEGO SADU

W ten weekend mąż wyciągnął mnie na grzyby. Po powrocie byliśmy mega głodni więc nie miałam dużo czasu aby w kuchni przygotowywać długo czasowej potrawy. Mamy już kalendarzową jesień więc przygotowałam danie z jabłkami i cynamonem z nutą kakao. Uwieńczeniem zapiekanki są pyszne i zdrowe płatki migdałowe.
Zapiekanka dzięki obecności jajek jest miękka i delikatna. Dzięki jabłkom i cynamonowi nasze mini zapiekanki smakują jak masa szarlotkowa. Do zapiekanek użyłam makaronu spaghetti LUBELLA.
Składniki:
200 g makaronu spaghetti LUBELLA
2 zielone jabłka
50 g suszonej żurawiny
1 łyżka kakao
75 g cukru waniliowego
szczypta soli waniliowej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
100 g sera białego
50 g masła
sok z 1/4 cytryny
2 jajka
1 łyżeczka cynamonu
garść płatków migdałowych

bułka tarta i masło do wysmarowania foremek



Obrane jabłka zetrzeć. Dodać sok. wymieszać. Ze startymi jabłkami wymieszać żurawinę, kakao,  cukier i sól waniliową oraz miód. Dodać pokruszony biały ser i wymieszać dokładnie.

Makar…